Kilo Verdiren Vegan Sebzeli Spagetti Tarifi

Kilo Verdiren Sağlıklı Vegan Sebzeli Spagetti Tarifi

270 kalori (1 porsiyon)

 Malzemeler

40 gr kepekli spagetti

1 küçük beyaz kabak

1 diş sarımsak

1 çay kaşığı zeytinyağı

1/4 orta beyaz soğan

1/2 orta kırmızı dolmalık biber

1/2 küçük patlıcan

3 çorba kaşığı su

1 küçük domates

1 çorba kaşığı doğranmış maydanoz

tuz ve karabiber

1/4 çay kaşığı kurutulmuş kekik

1 çay kaşığı permesan peyniri

 Hazırlanışı

Küçük bir tencerede suyu kaynatıp, spagettimizi hazırlıyoruz.

Tavaya yağı ekleyerek ocağa koyun.

Kabak,sarımsak ve soğanı küçük dilimler şeklnde doğradıktaan sonra tavaya ekleyin ve biraz karıştırın.

Dolmalık biberi dilimleyip tavaya ekleyin ve karıştırın.

Patlıcanı dilimleyin ve tavaya ekledikten sonra güzelce karıştırın.

Tavaya 3 yemek kaşığı su ekleyin ve karıştırın. Daha sonra tavanın kapağını kapatarak kısık ateşte suyunu çekmesini bekleyin.

Bu sırada domatesi küp şeklinde doğrayın ve tavaya ekleyerek karıştırın.

Maydanozu doğrayıp tavaya ekleyin.

Tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın.

Spagettiyi tavaya ekleyip güzelce karıştırın.

Yemeği tabakta servis ederken üzerine rendelenmiş permesan peynirini ekleyin.

Afiyet olsun.