Yabanmersinli Muffin Kek Tarifi

Yabanmersinli Muffin Kek Tarifi

Amerikan Mutfağı - 12 Kişilik - Hazırlama: 15dk - Pişirme: 20dk

Malzemeler

Çörek için

1 1/2 Bardak Elenmiş Un

3/4 Bardak Şeker

1/2 çay kaşığı tuz

2 çay kaşığı kabartma tozu

1/3 Kupa Kanola Yağı Bitkisel Yağ Kullanabilir

1 yumurta

1/3 Bardak Süt

1 Kupa Yabanmersini

Üst Süsleme

1/2 Bardak Şeker

1/3 Bardak Un

1/4 Kupa Küp Tereyağı

Hazırlanışı

Fırını önceden  400 dereceye kadar ısıtın

Kağıt muffin kalıplarını kek kalıbına yerleştirin veya kek kalıbını yağlayın.

Çörek için

Bir kasede 1 1/2 su bardağı un, 3/4 su bardağı şeker, tuz ve kabartma tozunu birleştirerek iyice karıştırın ve bir kenara koyun

Başka bir kapta yağ, yumurta ve sütü karıştırın

Yağ karışımını bir araya gelene kadar un karışımına ekleyin

Yaban mersini hamurun içine katlayın.

Çörek kaplarını 3/4 oranında hamurla doldurun.

Üst Süsleme

1/2 su bardağı şeker, 1/3 su bardağı un ve 1/4 su bardağı tereyağı ile birlikte tüm malzemeler bir araya gelene ve kırıntılara benzeyene kadar karıştırın

Hamurun üzerine kırıntı karışımını ekleyin

400 derecelik bir fırında 20-25 dakika kadar veya pişene kadar pişirin. 12 çörek yapın