Vişneli Cevizli Browni

Vişneli Cevizli Browni

Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gram bitter çikolata
150 gram tereyağı
1 paket vanilya
1/4 çay kaşığı tuz
1 su bardağından bir parmak eksik un
2 yemek kaşığı ceviz kırığı

Üzerine:

1 su bardağı vişne
1/2 çay bardağı ceviz kırığı

Hazırlanışı

🍒Tereyağını yakmamaya özen göstererek eritin ve ateşten alın. Çikolataları içine ilave edin ve iyice karıştırarak eritin.
🍒Yumurtaları çırpma kabına alın ve mikserin yüksek devrinde kısa bir süre çırptıktan sonra toz şekeri ekleyin, 5 dakika kadar beyazlaşana kadar güzelce çırpın.
🍒İlk sıcaklığı çıkmış olan çikolata-tereyağı karışımını da, yumurtalı karışıma yavaşça ekleyin ve tamamen karışana kadar çırpın.
🍒Son aşamada; un, tuz ve vanilya ilavesini yapın ve kuru malzemeleri ekledikten sonra, sadece karışacak kadar çok kısa bir süre çırpın ve mikseri kapatın. (kesinlikle uzun süre çırpmamaya özen gösterin) 🍒Ceviz kırığını da ekleyerek, tahta bir kaşık veya spatulayla nazikçe karıştırın.
🍒Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına (ben küçük boy kare borcam kullandım), brownie hamurunu dökün ve üzerine vişneleri bastırmadan dizin ve tekrar ceviz serpin. (vişneleri dondurucudan kullanırsanız çözdürüp, suyunu süzdürün)❗️
🍒Önceden 165 dereceye ısınmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Nefis browniemiz servise hazırdır. 😋😍 Ben ayrıca birkaç parça beyaz çikolata ekledim,zorunlu değil...

Afiyet olsun :)